O município de Maracaju, a 162 km de Campo Grande, é só festa a partir desta sexta-feira (27) com a abertura da 24ª Festa da Linguiça, símbolo da cidade. O evento que espera receber público de 20 a 25 mil pessoas em três dias, prepara cerca de 20 toneladas do embutido. O show desta noite fica por conta da dupla Max Moura e Cristiano.

Além do show da dupla sul-matogrossense Max Moura e Cristiano, haverá encerramento do primeiro dia, com festa de flash back. No sábado, a atração principal fica por conta de Bruno e Marrone e encerramento com Dj Marquinhos Espinosa.

O almoço no sábado e domingo (29) será servido a partir das 10h30 pelo valor de R$ 40. O pagamento poderá ser feito no dinheiro, no débito e crédito.

Como começou - A produção de linguiça caseira era um costume antigo das famílias que habitavam as fazendas da região de Maracaju. Com a falta de energia elétrica, os embutidos serviam como alternativa para armazenar e conservar as carnes por mais tempo.

Os cortes de carne de primeira eram usados para fazer lingüiça e os demais para fazer o charque, que era conservado com sal. O embutido, que ficou famoso e até virou grife, se diferencia dos demais porque é feito com pedaços de carne bovina de primeira qualidade, como contrafilé, alcatra, coxão mole e até filé mignon.

A festa é uma realização do Rotary Club de Maracaju, Associação de Senhoras de Rotarianos e Rotaract, com o apoio do Governo do Estado de Mato Grosso do Sul, Prefeitura Municipal de Maracaju e de muita gente da comunidade.

Fonte: Danielle Valentim / Campo Grandes News